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Archive for November, 2008
… that’s what people should have told Obama when he was preaching “change” to them. Now that names of his future staff transpire to the public, things do not look so revolutionary anymore. I’ll stay a skeptic for now.
// Oliver
… tja, hätte man doch bspw. ein Lexikon oder die Wikipedia bemüht um mit einem Irrglauben aufzuräumen, dem man nun schon sehr lange aufsitzt. In meinem Fall betrifft dieser Irrglaube Kümmel und seinen quasi “Stiefbruder” den Kreuzkümmel. Jeder Mensch weiß, daß man in Sauerkraut ein wenig Kümmel machen sollte. Leider kannte ich bis heute nicht den Unterschied zwischen Kreuzkümmel (muß doch wegen des Namens ein Kümmel sein …) und echtem Kümmel. Aufgrund eines Bildes das mir jemand zur Erklärung des isländischen Begriffes (der im Englischen ebenso existiert) “cumin” einst gezeigt hat, war für mich klar, daß das Kümmel sein müsse. Denkste. Ich kann nur jedem empfehlen mal als Experiment in der Küche einen kleinen Teil des Sauerkrautes (oder anderen Gerichten die echten Kümmel verlangen) mit Kreuzkümmel zuzubereiten.
Glücklicherweise bin ich kein sonderlicher Fan von (echtem) Kümmel, schätze aber schon die “Note”. Daher habe ich nur ein wenig von “der Fälschung” (also dem Kreuzkümmel) reingemacht. Heute gab das schon bei einigen Bissen eine unangenehme Überraschung, wie das auch im Wikipedia-Artikel zum Kreuzkümmel (s.o.) beschrieben wird. Mal sehen wie das morgen wird …
Und das bei den Schwierigkeiten hier auf Island überhaupt an Sauerkraut zu kommen. Von geschmacksarm kann man dennoch nicht reden, immerhin gibt es hier Spezialitäten wie hákarl - lecker “fermentierter” Grönlandhai in Bröckchen (paßt hervorragend zum auch nicht so toll schmeckenden Brennivín) - súrsaður hrútspungar - in Sauermolke eingelegte Schafsbockeier - und nicht zuletzt den am Vorweihnachtstag beliebten kæst skata - kurz: Gammelrochen - die alle ein sehr intensiver Geschmack verbindet. Erst bei sviðasulta - Schafskopfsülze (auch gern mit Augen) - und slatur - unserer Grützwurst nicht unähnlich - wird der deutsche Magen wieder etwas versöhnlicher mit der isländischen Küche gestimmt. Bei kandierten Kartoffeln hört dann allerdings der Spaß absolut auf. Auch hier kann man einer Verwechslung aufsitzen - die sehen vergrößerten (frittierten) Kartoffelbällchen leider allzu ähnlich. Aber nicht mehr wenn man inzwischen vorgewarnt ist … siehe dazu auch der sehr unvoreingenommene Artikel Isländische Küche bei Wikipedia.
// Oliver
PS: Echten Kümmel scheint es übrigens dann hier nicht zu geben … Briefchen oder Hilfslieferungen willkommen 
Last week I felt happy to have found some Sauerkraut in an Icelandic shop - unwittingly I took two bags at once. I could not have possibly known that this would be the complete supply of Sauerkraut for Iceland for the next year, as I was amazed this week not to find a single bag of Sauerkraut anymore. As I mentioned, I was not aware of the fact that I would buy the whole supply of this healthy dish, that Iceland got for the next year. Please take my apologies.
// Oliver ( )
Howto: “Replacing the trunk of a Subversion repository with a feature branch”
# From the working copy of my branch: $ svn del file:///repos/trunk -m "Temporarily deleted trunk." $ svn mv file:///repos/branches/my_branch file:///repos/trunk \ -m "Moved /branches/my_branch to /trunk" $ svn switch file:///repos/trunk
… I mean at the end of the day only US citizens will have had the chance to vote, right? Is it perhaps because the world has learnt the painful way how far an American President can go?!
Let’s see what comes of this election …
Warum? Weil sie zeigen wie undemokratisch die sogenannten westlichen Demokratien geworden sind. Das Abkommen an dem gewerkelt wird, finde ich dementsprechend SCHEISSE!
// Oliver
Bei der Zeit kann man nachlesen woher die offenkundige Abneigung von Dagmar Metzger stammt:
Die 49-Jährige Bankkauffrau und Wirtschaftsjuristin ist eine erfahrene Kommunalpolitikerin, in den Landtag ist sie im Januar zum ersten Mal gewählt worden. Ihre Abneigung gegen die Linke leitet Metzger vor allem aus Erfahrungen in Berlin her. Sie habe erleben müssen, wie entgegen offiziellen SED-Verlautbarungen die Mauer gebaut und ihre Familie zerrissen wurde, sagte sie.
Um es zusammenzufassen: als Wunderkind Dagmar 1961 im Alter von zweieinhalb Jahren (im Fernsehen? … gar Farbfernsehen?) Herrn Ulbricht mit seinem allseits bekannten Satz: “Niemand hat die Absicht, eine Mauer zu errichten.” hörte und dieser etwa zwei Monate später sein Wort brach, war das eine sehr traumatische Erfahrung für sie, wie man bis heute am hochstehenden Schopf erkennen kann …
Nee, is klaaaaaar …
Thorkell Thorkelsson, an Icelandic photographer, shows the faces of a few dozen Icelandic “terrorists” and their weapons in a gallery on his website. Go and have a look!
// Oliver
Da bringt ein Erzbischof, der zufällig den gleichen Namen wie ein großer Denker - was man bei Erzbischöfen bekanntermaßen nicht befürchten muß - trägt, ein Buch mit dem gleichen Namen heraus wie dieser große Vordenker: “Das Kapital”.
Vielleicht hätte sich der Herr Bischof aber mal ein Vorbild an dem Gesamtwerk des Karl Marx nehmen sollen anstatt sich billig als Trittbrettfahrer zu gerieren. Wer weiß wie vielen Menschen, denen interessante Einblicke in den Kapitalismus “gedroht” hätten, nun dank des braven Oberhirten aus Bayern das Auffinden des Originalwerks “erspart” bleibt …
// Oliver